Objet social
développer le cocktail en France, valoriser la profession de barman auprès des consommateurs, structurer le métier de barman, fédérer un réseau professionnel ; organisation de voyages d'études, création d'événements, rédaction de référentiels métier, interventions en écoles professionnelles, organisation de séminaires et de conférences, organisation de concours, dispense de formations, ou toutes autres actions permettant la réalisation de l'objet de l'association